Todavía sin poder creerme la noticia de que Colette cierra sus puertas el próximo 20 de Diciembre…

Toda la información aquí.

Una tienda que ha creado un estilo propio, la echaré muchísimo de menos.

Parece ser que están en negociaciones con YSL para quedarse este espacio, ya veremos el desenlace.

Con este verano tan caluroso, siempre apetece un smoothie.

Tan fácil como seguir estos cinco pasos:

 

Primero: Escoger la fruta que más te apetece.

Elige como mínimo 2 tipos de fruta diferentes, ya sean frescas o congeladas: plátano, pera, sandía, melocotón, kiwi, piña, cerezas, mango, aguacate, frambuesas, arándanos…

Las frutas debes  pelarlas y trocearlas.

Segundo: Escoger la base

Añadimos uno o dos vasos de líquido, tipo leche, leche vegetal, zumo de frutas, café frío, té verde helado, leche de coco o agua.

 

Tercero: Añadir ingredientes para espesar

Suelo añadir  yogur, kéfir, helado, crema de cacahuete o de almendras, semillas de chía o copos de avena.

 

Cuarto: Endulzar y aromatizar

Añade endulzantes, hierbas, especias o frutas para darle sabor a tu gusto.

Puedes endulzarlo con azúcar, stevia, edulcorantes, miel o sirope de ágave.

Para aromatizarlo, puedes utilizar vainilla, hojas de menta picadas, dátiles o canela. Esta última es una buena opción para endulzarlo sin añadir calorías extra.

Quinto: Añadir propiedades nutritivas

Para terminar el smoothie, puedes añadir alguno de los conocidos como “superalimentos” con grandes propiedades nutritivas como polen de abeja, espirulina, germen de trigo, semillas de lino, bayas de Goji o cacao puro en polvo.

 

Uno de mis preferidos, receta de Telva

Ingredientes para una persona:
1 pera pequeña
1 plátano pequeño
1 cucharada pequeña de cacao en polvo (5 g)
120 ml de leche (desnatada o entera)
Canela/cacao en polvo para decorar
Pelar y cortar en porciones pequeñas la pera. Pelar el plátano y cortarlo en rodajas. Introducir la fruta cortada en la batidora junto a una cucharada pequeña de polvo de cacao y la leche. Mezclar todo hasta lograr un batido cremoso.

 

Feliz Viernes!

XOXO

 

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